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贡米田畔飘书香 安徽千年古村烹出新“稻”路
中新社安徽宿州10月14日电 题：贡米田畔飘书香 安徽千年古村烹出新“稻”路
中新社记者 储玮玮
金秋十月，黄淮海平原秋收正忙。安徽省宿州市埇桥区夹沟镇镇头村的千亩香稻已陆续成熟，稻浪飘香。稻田畔，一座图书馆内座无虚席。
专程自驾前来打卡的江苏游客孙甜甜近日对记者说：“这里田园和书香揉在一起，很治愈。”
夹沟香稻米种植历史悠久，风味独特，在清代嘉庆年间曾被作为贡米送入宫廷，素有“一家煮饭十家香，十家煮饭香满庄”的美誉。而今，这座千年古村正让“饭香”里多了一缕“书香”。
“我们想跳出只卖稻谷的思路。”镇头村党总支书记孔聪聪说，稻田图书馆既是阅读空间，也是文化打卡点：一头承载贡米历史，一头吸引游客，带动民宿和餐饮业发展，串起农文旅全链条。
“平时放学后孩子们会来看绘本，农闲时村民也会来翻农技书。”稻田图书馆负责人李炳谏说，图书馆于去年5月开放，现有藏书6000余册，累计接待读者和游客超30万人次。
“用夹沟香稻米做的米乳拿铁成了爆款，单品已卖出1万多杯。”本地“00后”姑娘武梦香选择回村，成为稻田图书馆咖啡师。
“村合作社统一供种、提供农技服务，我们收入里多了保底租金和分红，不用再看天吃饭。”当地种粮大户李志升说，搭上文旅快车，自家的米又多了游客现场采购、直播带货等售卖渠道。消费者扫码即可查看溯源信息，买得更放心。
宿州人韩娜在外地经营茶馆15年，今年7月把茶文化带进村里。“我们计划把茶艺课与稻田收割体验结合起来，让孩子了解一粒米的来处。”她说。
镇头村和美乡村直播间于去年12月开播，6名主播均为本地村民。孔聪聪说，首场直播在稻田实景中讲述贡米历史，当场卖出不少香稻米。如今，香稻米、香稻米汽水及镇头蛙文创产品均已上架，线上销售额占全村农产品销售总额的三成。
宿州市文化和旅游局副局长陈令银介绍，2023年，宿州市出台《宿州市夹沟香稻米保护条例》，以地方立法的形式保护种质资源和种植品质。此外，该市还依托稻田、古寺、泉水等资源，把乡村文旅做进农田里，让“土特产”长出“文化根”。
夹沟镇的五柳村则依托五柳风景名胜区，探索“景区+农旅”之路。五柳村党支部书记许交介绍，该村已带动发展13家民宿，仅今年10月1日单日就接待游客1.2万余人次。
五柳之家农场的夹沟香稻米有机种植基地里的水稻单穗结粒约200粒。该农场负责人孙敏建介绍，农场推行“稻鸭”“稻鳖”共生模式，带动周边4户农户按统一标准种植并由农场包销。此外，该农场通过推出认稻谷、挖红薯等农事体验活动，搭配观光小火车和萌宠乐园，今年预计接待游客3万人次。
“稻田还是那片稻田，但村民的日子却多了新盼头。”孙敏建说。(完)
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