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《2026中国高端新厨电白皮书》发布呈现结构性变迁

　　中新网广东新闻8月23日电 (记者索有为)《2026中国高端新厨电白皮书》(下称“白皮书”)22日在深圳发布。白皮书基于双方联合开展的新生代消费者线上调研，聚焦95后、00后核心消费群体，系统梳理厨电行业结构性变迁，为产业升级提供权威参考。

白皮书发布。主办方供图

　　Kantar凯度咨询高级研究总监黎志斌表示，厨电行业正经历从“参数定义好”到“感知定义好”的转折。在蒸烤箱、洗碗机、净饮机、咖啡机四大品类中，消费者决策时最看重的已变为感知维度，传统功率、温度范围等参数指标退居末位。

凯度电器董事长傅平致辞。主办方供图

　　白皮书同时揭示了三大消费趋势：一是消费者不再愿意费心管理家电，期待产品通过智能专业设计带来“无需费心”的便利；二是近九成消费者希望厨电更好地融入厨房空间，其中多数人期待厨电全部嵌入橱柜，或“用时出现、不用时隐去”；三是消费者需要的不再是孤立的单品，而是成套系的整体方案，以及一个能主动理解需求的智能伙伴。

　　这一趋势背后，是厨电消费从“买功能”向“买情绪、买生活方式”的深层转向。白皮书指出，新生代群体对厨房的期待已超越基础烹饪，更关注空间美学、智能交互与情感温度的综合体验。