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文创“年”住小美好在合肥解码徽州年味

　　徽州区西溪南的冻米糖拼接的“国宝”大熊猫、徽派木刻版画印刷的萌宠福龙图案、徽州区古塘菜糕吸收咖啡拉花工艺制作的点花菜糕……系列具有徽州特色和年轻创意的年货好物1月27日在安徽首个街头创意徽州年味会客厅亮相。

　　创意徽州年味会客厅由黄山市徽州区打造，位于合肥市的金大地东西街。

　　当日，许多知名网红博主与城市达人围拢在创意徽州年味会客厅内，围炉煮茶、品茗畅聊、拍照合影。

　　本次活动旨在通过合肥与黄山徽州区双城联动，面向一线、新一线城市人群，打响黄山徽州年的品牌知名度，扩大“就在徽州过大年”影响力。

中新皖事@徽州年味会客厅。刘浩摄

大熊猫形状的年味美食。刘浩摄

时尚博主“打卡”徽州年味会客厅。刘浩摄

　　“中国年徽州味，到徽州过大年。”是黄山市官方主推的文旅主题，从2023年12月以来，黄山市以及三四区县的文旅部门等都持续发力，创意视频不断，在互联网传播平台上形成了“到徽州过大年”的热潮。

　　徽州区位于黄山市境内，是古徽州域名唯一传承地。如今的徽州印象、徽州气质，又注入了新内容，“高能级新城区”正成为徽州区的一张城市名片。

　　早在一个月前，徽州区就启动了邀请游客到徽州过大年的主题活动宣传。该区岩寺老街民俗活动、潜口养生腊八节活动接二连三，传播徽州腊味、八碗八、腊八粥等徽州美食以及毛豆腐、灵山酒酿、古塘彩糕等徽州特色小吃的短视频，刮起了一股“徽州美味”的暖风。

　　徽州区春节期间开启“文旅宠粉模式”以在徽州过大年为主题，推出小美好、小美食、小美景、小美物、小美宿五小美和该区的吉祥物小徽徽、小美美，全面展示徽州区的友爱与美好。

　　合肥，居皖之中，承东启西，左右逢源，是长三角城市群副中心城市。合肥公安数据统计，截至2023年7月底，合肥实有人口1234.4万人。

　　合肥是黄山市徽州区最大的客源市场之一。

游客手持八宝茶合影。刘浩摄

第一届礼衣华夏汉服模特大赛全国总冠军慕卿(左一)扮的徽州货郎与游客合影。刘浩摄

　　徽州区相关负责人说，年色、年节、年画、年物、年味构成了“创意徽州年味会客厅”最大亮点，也成为该会客厅创意表达输出徽州文化的重点。

　　徽州有很多好物，如何让这些好物创新表达，是“创意徽州年味会客厅”的目的所在。徽州区相关负责人介绍，诸如像徽州区古塘菜糕，这款独具地方特色的年味糕点，经过时尚创意的包装更新，让其焕发具有链接时代属性的色彩。

　　还有来自徽州区西溪南的“冻米糖”，这是徽州一带特色糕点，用糯米、炒米或米花加之各式配料，通过拌料、压制、切片等工序制作而成，兼有糖的香气和粮食的芬芳，以“江南小切”而闻名，是徽州春节待客佳品。

　　但是传统的冻米糖呈方块状或条形状，外观缺乏新颖的时尚感。徽州区相关负责人说，徽州年味会客厅推出的冻米糖则是经过精心设计，构成一幅大熊猫图案，则成为许多年轻人“下单”的魅力点。

　　文创市场的年味美食好物，不仅要聚焦“好吃”，还要重点关注“好玩”，即体验感强不强？能不能引发消费者主动参与传播？一款好的文创，会让消费者自发地拍照，发朋友圈推广。

　　在现场，还有一组文创“礼盒”：茶花蜜香。茶是黄山毛峰、花是徽州贡菊、蜜是徽州蜂蜜、香是香榧。

　　徽州区作为“黄山毛峰”的核心产区，共有5.2万亩茶园，其中80%位于海拔600米左右的高山上。伴随2022年中国传统制茶技艺及其相关习俗入选《人类非物质文化遗产代表作名录》，黄山毛峰茶产业的发展迎来了新的契机。近年来，徽州区加强茶文化引领，增强茶科技赋能，做强茶产业链条，促进茶叶经济效益和茶文化高度发展相协调，做大做强徽茶优势特色产业集群，全面推进乡村振兴。

　　黄山毛峰和贡菊、蜂蜜、香榧都是徽州一带特产好物，这四者“组合”，既有康养饮食的逻辑关联，又有传播推广的叙事美感。

　　此外，一款以玫瑰、枸杞、红枣、桂圆肉等八种营养配方的“八宝茶”，也成为青年人抢手的“好礼”。“有颜值，又有营养。”该款八宝茶甫一亮相，则受热捧。