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成纪故事 | 秦安县魏店镇：暖心助餐惠桑榆构建养老幸福圈

　　中新网甘肃新闻9月29日电在深入推进秦安县“进万家门、解万家忧”活动中，为切实解决农村分散特困、低保、高龄、独居、空巢老年人“做饭难、就餐愁”的现实难题，补齐农村养老服务短板，秦安县魏店镇综合养老服务中心聚焦老年群体急难愁盼问题，扎实开展暖心老年助餐服务，以浓浓烟火温情守护辖区老年人幸福晚年生活。

　　食品安全是养老助餐服务的底线和生命线。该中心严守食品安全关口，全面落实食材进货查验、食品48小时留样、餐具消杀保洁等各项食品安全管理制度，依托“明厨亮灶”系统，实现食材加工、菜品制作全流程透明化监管，全方位保障老年人饮食安全。在菜品搭配上，中心结合老年人肠胃虚弱、咀嚼能力较弱的生理特点，坚持低盐、少油、清淡软烂、易消化的配餐原则，主打家常、营养、健康菜品，常态化供应杂粮面条、家常烩菜等特色餐食，每日搭配新鲜时令蔬菜，做到荤素搭配、营养均衡，贴合老年人日常饮食习惯，让老人吃得安心、吃得舒心。

　　为切实减轻困难老年群体生活压力，中心推行差异化、精准化就餐优惠补贴政策，对特困、低保、独居、空巢等特殊老年群体分类落实费用优惠，有效降低老年人就餐成本，让养老惠民政策真正落地见效。同时，针对高龄、行动不便、独居、留守的特殊老人，中心提供暖心上门送餐服务。工作人员在送餐过程中，主动询问老人身体健康状况和日常生活需求，在保障老人吃上热乎饭菜的同时，给予温情陪伴和精神关怀，切实打通农村养老服务“最后一公里”。

　　“以前一个人在家吃饭总是随便凑合，现在养老食堂饭菜热乎、味道可口，还能和老邻居唠唠家常，晚年日子过得特别舒心踏实。”正在就餐的老人满意地说。

　　据了解，魏店镇综合养老服务中心是2023年省、市为民办实事项目，也是承接县级平台、辐射村社站点的镇级区域养老服务中心，发挥着桥梁枢纽作用。目前，中心日常稳定服务就餐老人约15人，有效解决了农村老人做饭难、就餐难问题，暖心食堂也成为辖区老年人休闲聊天、互助相伴的温馨港湾。魏店镇综合养老服务中心将持续细化服务举措、优化菜品品质、丰富餐食品类，不断提升老年助餐服务质量和整体养老服务水平，用心用情守护老年人“舌尖上的幸福”，切实让辖区老年人老有所养、老有所安、老有所乐。（完）

责任编辑：刘薛梅