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贵州肖像·历史人物:贵阳味莼园酱油创始人之一孙绥之

  贵州肖像·历史人物:贵阳味莼园酱油创始人之一孙绥之

  孙绥之,工商企业家,贵阳味莼园酱油创始人之一,贵阳酱菜厂第一任厂长,贵州省工商业联合会副主任委员。原名承祉,贵州修文县人,生于清光绪三十二年(1908年)。先辈于清咸丰年间由四川绵竹来黔,居息烽,祖父孙伯高始迁修文县城。

  父孙孟翔,母赵氏,均在家务农,兼作小本生意。民国6年(1917年),孙绥之进私塾,次年进县立两级小学。民国12年(1923年)毕业后考入贵阳胜利第一中学,一年后因家境困难,辍学回家。民国15年(1926年),孙绥之在修文县征收局做了三个月文书后失业。次年10月,从军入伍,任国民革命军25军护卫六营录事,后任文书,不久升任营部中尉副官。民国20年(1931年),离开部队回家,正值叔父孙仲翔在贵阳试验生产酱油,人手不够,他便到贵阳帮助叔父经营酱油生产。民国23年(1934年),孙绥之又到安龙县征收局工作,不到一年仍回贵阳,在叔父处帮忙。民国25年(1936年),孙绥之与陈淑萱结婚。民国27年(1938年),孙绥之叔父孙仲翔鉴于年老,将酱园全部资产分成11股,变个人经营为合股经营,孙绥之占3股。民国30年(1941年),孙绥之任味莼园经理。民国38年(1949年),他成为味莼园最大股东。新中国成立后,孙绥之作为工商业者,仍任味莼园经理。1955年底,贵阳酱油业实现公私合营,次年成立公私合营贵阳酱菜厂,孙绥之作为私方代表出任厂长。1964年,孙绥之离开贵阳酱菜厂,不再担任厂长,专门从事省市工商联工作,成为省市工商界知名人士。

  1951年,孙绥之随贵州省参观团到京津地区参观学习。1950年至1956年,孙绥之任贵阳市酱油业公会理事、主任委员,1950年至1954年任贵阳市工商联常委;1952年加入民主建国会,参加贵州省工商联筹备工作,任贵阳市民主建国会常委;1959年至1961年分别到省政协政治学校和中央社会主义学院学习。1954年至1962年,担任贵阳市工商联常委、副主任委员、主任委员;1955年至1964年担任贵州省工商联副主任委员;1956年至1964年,任全国工商联执行委员。孙绥之是贵阳市一至四届人大代表,贵州省二、三届人大代表;贵阳市历届政协委员,省政协二、三届委员。

  1968年5月22日,孙绥之去世,享年60岁。1979年3月,平反昭雪,恢复名誉。

  民国23年(1934年),孙绥之在安龙县征收局工作不到一年,又回到贵阳,继续在叔父处帮忙,自此正式开始从事酱油生产及工商管理。此时,孙仲翔酱油生产已成规模,酱园也迁至齐家湾秦晋会馆(今延安东路齐家巷),并把所生产的酱油取名为“味莼园”牌,开始在贵阳大十字一带设摊销售酱油,孙绥之也成为叔父的得力助手,亦从其叔父那里学到了较多的生产酱油知识和经商经验,同时钻研制作酱油酿造技术。在采用新工艺后,味莼园生产的酱油经过不断的改进,传统的酽酱油成为清酱油,质量好,味道鲜,色香味俱全,仍具有贵阳本地酱油的独特风味。其特点是色泽金黄、香味醇美、久贮不变,很受市民欢迎,成为贵阳市民佐餐和馈赠佳品,并行销省外。孙绥之在帮叔父经营中,逐渐积累了丰富的管理经验,使孙家的酱油生意愈来愈好,产量供不应求。民国26年(1937年),味莼园酱园由经营单一的酱油生产变为多种经营,增加了麸醋、甜酱、辣酱、豆腐乳、豆豉、酱菜等产品,酱油产品中也增加了口磨酱油、虾子酱油等。民国27年(1938年),孙绥之叔父孙仲翔鉴于年老,将酱园全部资产分成11股,家族中子侄均有份,变个人经营为合股经营,孙绥之在这次分股中占有3股,成为较大股东。这时,他已基本掌握酱油的生产技术,业务经营也完全熟悉。民国30年(1941年),孙绥之担任味莼园经理,使味莼园酱油的生产、销售进一步扩大。至40年代中期,味莼园酱园各种酱产品产量达44万斤,拥有资金11.6万元,有大十字、苏家桥、南门口3个零售店,“味莼园”酱油已成为贵阳名牌。到民国38年(1949年),孙绥之已成为味莼园最大股东。贵阳解放后,孙绥之作为民族工商业者,仍任味莼园经理。1952年“三反”“五反”运动刚结束,孙绥之积极改善酱园的生产设备,增加电动磨麦机、炒麦锅、蒸煮灶、瓦缸等设备,使酱油产量提高,营业额上升29.8%。1953年8月,产量已比1950年增长2倍多,基本满足贵阳市场需要。此外,职工平均工资增长3%,福利改善,困难职工还发部分房贴。1955年底,贵阳酱油业实现公私合营,次年成立公私合营贵阳酱菜厂,孙绥之作为私方代表出任厂长,仍然为“味莼园”酱油的生产作出应尽的责任。1964年,孙绥之离开贵阳酱菜厂,不再担任厂长。

  孙绥之一生谨慎,性格敦厚老实。解放前曾任过贵阳第二区保长,被选为第二区区民代表;在工商界担任过酱油业同业公会理事,均安于职守,奉公办事。新中国成立后,孙绥之参加政治学习和思想改造后,政治觉悟提高。在解放初的几年里,孙绥之拿出个人的部分资金帮助一些新建企业,他先后投资贵阳百联百货公司600万元(旧人民币,下同),投资贵州投资公司2800万元,投资新黔棓酸厂近1亿元,还投资3亿元建设贵阳饭店。另,省市有关部门筹建富水中学,孙绥之一次捐款4000万元,并长期捐资贵阳东山小学及河滨中学等学校。(资料整理自《贵州二百历史名人传》)

责任编辑:杨茜

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