阿联酋出台食品新规：面包、薯片、奶酪等设糖盐脂肪上限，违规最高罚款50万迪拉姆

　　阿联酋已开始分阶段实施包装食品营养新规，对面包、含糖乳饮料、咸味零食及加工奶酪等多类食品中的糖、钠和脂肪含量设定上限，过渡期持续至2030年底，违者最高将面临50万迪拉姆罚款，甚至可能被吊销营业执照。

　　阿联酋卫生与预防部(MoHAP)表示，新标准适用于部分本地产及进口包装食品，覆盖在境内经营这些产品的企业，包括自由区公司，要求涵盖生产、加工、进口、分销到销售的整个供应链。专门用于直接出口或转口的产品不受约束，但若转入阿联酋国内市场销售，则须遵守标准。

　　哪些食品受影响？

　　新规分两组设定标准。第一组包括发酵面包、扁平面包、含糖乳饮料(含植物奶替代饮品)、调味酸奶及各类咸味零食；第二组为加工奶酪。标准按每100克食品中的成分含量计算。

　　面包方面，发酵面包的钠、总糖、总脂肪含量最终须分别控制在370毫克、5克和7克以内；扁平面包则须控制在320毫克、5克和7克以内。含糖乳饮料总糖最终不得超过8克，调味酸奶糖含量上限将从12克降至10克。

　　咸味零食方面，咸味饼干钠含量上限将降至580毫克，咸味坚果和种子降至280毫克，椒盐脆饼降至760毫克，薯片及膨化食品降至470毫克。加工奶酪中，涂抹型钠上限最终为720毫克，其他类型为1000毫克。所有食品须最迟在2030年12月31日前达到最终标准。

　　达标时间表

　　经营第一组食品的企业须在决议生效后最多9个月内达到第一阶段标准；加工奶酪企业则最多有2年零3个月。生效前已生产或进口的库存可继续销售最长一年，或售至产品有效期届满。

　　豁免机制有限

　　若现有产品须将某受限成分降低超过20%才能达到第一阶段标准，企业可在决议生效后30天内向卫生与预防部申请例外，需提交技术资料、营养标签信息及认可实验室的检测结果。但即使获批，企业至少仍须将相关成分降低20%，且豁免不影响2030年底的最终达标期限。

　　处罚措施

　　联邦及地方卫生部门将协调监督执行情况。企业须提供必要数据证明合规，处罚视违法情节严重程度和是否重复违规而定，包括警告、5000至50万迪拉姆罚款、最长6个月可续期的停业处罚，甚至吊销营业执照。

　　阿联酋希望通过这些措施改善食品营养成分，减少肥胖及其他与不健康饮食相关的非传染性疾病。

　　原文来源：Arabian Business